6Korvaamme 15 % eläinproteiinista kasviproteiinilla joulukuuhun 2022 mennessä.

Osaa resepteistä on muutettu niin, että aiemmin pelkästään eläinperäisiä proteiineja sisältävät ruoat sisältävät nyt myös kasvisperäisiä proteiineja. Syksystä 2024 alkaen keittiöt tarjoavat kaikille koululaisille päivittäin lounaalla myös kasvisruokavaihtoehdon.