Hyppää sisältöön

70Aiomme nostaa kasviperäisen proteiinin osuuden suhteessa eläinperäiseen proteiiniin 15 prosentista elokuussa 2024, 25 prosenttiin vuoteen 2030 mennessä.

Eteneminen

  • Ei aloitettu
  • Suunnittelu
  • Toteutus
  • Valmis
Aikataulussa

Ruokalista on nyt päivitetty ja se astuu voimaan syksystä 2025 alkaen. Uudessa versiossa kasviproteiinin osuus on kasvanut suhteessa eläinproteiinien osuuteen ja on nyt 19 %. Tämä tarkoittaa, että olemme ottaneet askeleen lähemmäs tavoitettamme: saavuttaa 25 % osuus viimeistään vuoteen 2030 mennessä.

Kuvaus

Jotta varmistamme, ettei tämä muutos vaikuta negatiivisesti asiakaskokemukseen, ruokalaatua seurataan säännöllisillä asiakaskyselyillä.

Yhteenveto ja yhteystiedot

Aikajänne

1.10.2024 → 31.8.2030

Ensisijainen tavoite

Yhteyshenkilöt

  • Birgitta Parikka
    Ruokahuolto- ja siivouspäällikkö
    Kemiönsaaren kunta
Tietoja päivitetty 06/26/2025